طيوبه المدريديه مديرة المنتدى
المشاركات : : 210 التقييم : : 493 تاريخ التسجيل : 06/04/2012
| موضوع: كيكة الشوكولاته على البخار الأحد أبريل 08, 2012 12:34 am | |
|
[size=25]المقادير:
*1 كوب شوكولاته قابله للذوبان *1/4 كوب كريمه للخفق *1 1/2 كوب زبدة *1 1/2 كوب سكر *4 بيضات ِ*2 1/4 كوب طحين بالخميرة *1 ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة *1 كوب رقائق الشوكولاته
للتغطيه:
*2كوب شوكولاته سادة قابله للذوبان *1 كوب كريمه للخفق
طريقة التحضير:
*- تذاب الشوكولاته في حمام مائي ثم تخلط بالكريمة . *-تخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف البيض، الطحين، الشوكولاته المذابه، ومسحوق الخميرة ثم رقائق الشوكولاته. *- يصب هذا الخليط في قدر ويغطى بورق القصدير ثم يوضع في قدر اكبر به ماء ويغطى القدر الثاني ايضا . *- يترك على النار لمدة (ساعتين) ثم تترك حتى تبرد وتقلب في طبق التقديم . *- تخلط الشوكولاته بعد اذابتها في حمام مائي مع الكريمة وتصب على وجه الكعكه واطرافها وتزين بحبات التوت او الكرز .. [/size]
| |
|